冬瓜の冷やしおでん｜JA岡山のおすすめレシピ｜JA岡山

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冬瓜の冷やしおでん
材料（4人分）

冬瓜

1／4カット（正味400g）

ちくわ

4本

ゆで卵、さつま揚げ

各4個

オクラ

8本

白だし＋水^※1

適量
- 白だしの希釈表示に従っておでんのつゆをつくる。
作り方
- 冬瓜は皮と種を取り、大きめの一口大に切る。
- 鍋に白だしと水を入れて煮立たせ、冬瓜を入れて10〜15分煮る。
- 冬瓜が煮えたら、ちくわ、さつま揚げ、ゆで卵を加えてひと煮立ちさせ、オクラを加えて2分程煮る。
- 火を止め、あら熱をとって冷蔵庫で冷やして完成。
動画

だし香る！ひんやり旨い夏のおでん！

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TEL 086-225-9846FAX 086-225-9878

〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

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