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ホッと落ち着く 牛のしぐれ煮おにぎり
材料（1個分）
- ご飯
- 110g
- 牛こま切れ肉
- 10g
- 連島ごぼう
- 5g
- 水
- 3g
- ねぎ
- 2g
調味料
- 酒
- 3g
- 油
- 2g
- 砂糖
- 2g
- 濃口醤油
- 2g
- みりん
- 2g
- 生姜（すりおろし）
- 2g
作り方
- 牛肉を2cm幅に切る。
- ごぼうをささがきにして水にさらす。ねぎを小口切りにする。
- フライパンに油をひき、1を中火で炒める。
- 牛肉の色が変わったら2、水、残りの調味料を加えて中火で煮る。
- 水分が飛んだら火を止める。
- ボウルにごはん、ねぎ、5を入れて混ぜ合わせ、三角型に握る。
岡山県産の牛肉、連島ごぼうを使用。ごはんとよく合う牛のしぐれ煮をおにぎりに。
