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  • 1つで満腹!黒豆ご飯

    1つで満腹!黒豆ご飯

    材料(1個分)

    51.6g
    71.6g
    黒豆(吸水前)
    10g
    黒ごま
    0.5g

    調味料

    2.5g
    塩(A)
    0.3g
    0.2g
    塩(B)
    0.2g

    作り方

    • 黒豆と水を合わせ、一晩漬けておく(8時間ほど)。
    • 炊飯器に米、酒、塩(A)、酢、黒豆を漬けておいた水を入れる。その上に黒豆を散らして炊飯する。
    • 黒ごまと塩(B)を混ぜる。
    • 炊き上がったら、3を加えさっくり混ぜて握る。

    岡山の特産品である黒豆を使用。火を使わず炊飯器に入れるだけで作ることができるお手軽レシピ。

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岡山市農業協同組合総務部 総務課

TEL 086-225-9846FAX 086-225-9878

〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

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