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  • パクチーのもちもちチヂミ

    パクチーのもちもちチヂミ

    材料(2枚分)

    パクチー
    40g
    ジャガイモ
    300g
    2個
    おろしニンニク
    1かけ
    片栗粉
    大さじ2
    塩、ごま油、ポン酢
    適量

    作り方

    • ジャガイモは半量を千切り、残り半量はすりおろす。
    • ボウルに2cm幅に切ったパクチー、ジャガイモ、卵、ニンニク、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせ生地を作る。
    • ごま油をひいたフライパンで生地をこんがり焼き、ポン酢でいただく。

    動画

    パクチーのおいしさを新たに発見できる一品。

このページの内容については…

岡山市農業協同組合総務部 総務課

TEL 086-225-9846FAX 086-225-9878

〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

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